Reducir el Azúcar en la Infancia: Clave para Prevenir Diabetes e Hipertensión en la Vida Adulta

Reducir el Azúcar en la Infancia: Clave para Prevenir Diabetes e Hipertensión en la Vida Adulta

Una alimentación alta en azúcar desde la infancia no solo genera hiperactividad momentánea o caries dentales. Un estudio reciente financiado por el Instituto Nacional de Salud (NIH) y liderado por la doctora Tadeja Gracner, de la Universidad del Sur de California, ha revelado que limitar el azúcar desde edades tempranas puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 e hipertensión en la adultez.

Los nutricionistas, lo dicen con claridad: la prevención de muchas enfermedades crónicas empieza en la lonchera de un niño.

Lo Que Dice la Ciencia

El estudio, que siguió a más de 900 niños durante una década, demostró que aquellos con menor exposición al azúcar refinado dur