Ingredientes

1 lata de alverjas, chíchaos

1 lechuga mediana

2 zanahorias pequeñas en juliana

1 lata de maíz

1 lata de lomitos de atún en agua

6 cucharadas de mayonesa

1 manzana verde en cubitos sin pelar

Sal, azúcar y pimienta de cayena al gusto

Preparación

Mezclar la lechuga previamente cortada y lavada en vinagre y agua con todos los ingredientes, servir en recipientes previamente enfriados, (media hora antes meter los recipientes vacíos en la nevera) y decoramos con perejil picado.

TIPS: La manzana verde remojarla en agua con limón antes de su uso para evitar que se ponga negra y la pimienta de cayena se usa en pocas cantidades.

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