Los precios globales de alimentos experimentaron una notable baja en mayo, como revela el informe original de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Según el índice de precios de alimentos de la FAO, que mide los cambios mensuales en una canasta de productos alimenticios comercializados internacionalmente, el promedio fue de 127.7 puntos en mayo, una disminución del 0.8% respecto a abril.

Las cereales traen sorpresas

El índice de precios de cereales de la FAO cayó un 1.8% de un mes a otro, impulsado principalmente por el fuerte descenso en los precios del maíz global. Cosechas abundantes y un suministro generoso en Argentina y Brasil, junto con la expectativa de una cosecha récord en Estados Unidos, han influido en esta caída. Aunque los preci

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