Seguro que has escuchado hablar del ayuno intermitente y todas sus ventajas en las mujeres. También que no se debe comenzar a practicarlo sin consultar antes a tu médico o un especialista en la materia. Y es que, pese a que sus beneficios son notorios, no todo el mundo está preparado para empezar con ello de golpe.

Esta es una de las cosas que aprendí tras una charla con Elena Garrido, especialista en nutrición funcional, quien pasó de ser paciente a nutricionista tras varias enfermedades autuoinmunes. Más allá de hablar acerca del ayuno y todo lo que conlleva para la salud de las mujeres, también asegura que, durante el día, es necesario quitarnos el hábito de picar entre horas: "Las mujeres, entre comida y comida, debemos esperar 4-5 horas para hacer un barrido correcto y efecti

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