En la Huasteca

Es una fruta que se produce en esta zona durante los meses de mayo, junio y julio

Huejutla, Hgo.- Los alumnos de la carrera de Agroindustrial de la Universidad Politécnica de Huejutla (UPH), Alex Giovani Baltazar Torres, Anahí Hernández Valenzuela, Brenda Hernández Hernández, Kenia Michellle Vite Sedano y Mayeli Hernández Hernández, elaboraron mermelada y licor de lichi, la cuál es una fruta que se da mucho en esta región de la Huasteca Hidalguense.

Al respecto, Anahí Hernández Valenzuela, señaló que junto a sus compañeros compraron el lichi y pudieron con todas las medidas posibles conservarlo en refrigeración por algunas semanas, debido a que esta fruta se produce únicamente durante los meses de mayo, junio y julio, por lo que se cuido la pulpa en lo que se ocupaba p

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