Ciudad de México, 27 ago (EFE).- Organizaciones civiles, encabezadas por El Poder del Consumidor y la Comunidad Latinoamericana y El Caribe de Nutrición y Salud (COLANSA) , presentaron este miércoles la plataforma web Vigilando a la Industria Alimentaria (VIA), en la que exponen, monitorean, vigilan y denuncian “las malas prácticas y estrategias de interferencia” de estas empresas en la región.

Con los documentos registrados hasta 2024, las organizaciones identificaron al menos 100 casos en las que 166 entidades comerciales “han desplegado estrategias de inferencias” en más de 37 países, aunque señalan que este número sería mayor ya que “se conocen, pero no se tiene forma de documentar”.

La organización identificó que el principal objetivo de estas empresas es influenciar en la formulaci

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