ALBUQUERQUE - Organizadores revelaron la lista de los participantes del Concurso de Comidas Únicas y del Green Chile Cheeseburger Challenge de la Feria Estatal de Nuevo México, que se llevará a cabo del 4 al 14 de septiembre en Albuquerque, entre los que se destacan el caimán frito y el Dubai Funnel Cake.

La Feria Estatal de Nuevo México regresa este año con todo, comenzando con el Concurso de Comidas Únicas el 4 de septiembre al medio día en el Pabellón Chevron, en el que un panel de jueces juzgará las comidas más alocadas, que después del concurso estarán disponibles para el público en diferentes puntos de la Feria.

Caimán Frito con Bolitas de Boudin

Caimán crujiente, frito y perfectamente sazonado, servido con bolitas de Boudin fritas y sazonadas del tamaño de un bocado. Las bolitas

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