Ciudad Victoria, Tamaulipas. - La producción de sorgo en Tamaulipas atraviesa una caída significativa: de 3.6 millones de toneladas en 2015, descendió a 2.2 millones en 2022, una baja de 1.4 millones de toneladas en siete años. Pese a ello, el Estado continúa como líder nacional en este cultivo, aunque con crecientes retos ante la volatilidad de precios y la disminución de la demanda internacional.

El subsecretario de Inversión, Proyectos Estratégicos y Desarrollo Sostenible, Oscar Xitec Pérez Contreras , reconoció que esta situación afecta de manera directa a miles de productores y frena el desarrollo rural. Por ello, destacó la urgencia de generar nuevos usos para el sorgo, que brinden estabilidad al sector.

En este contexto, dijo que, Tamaulipas apuesta por un proyecto innovad

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