La influencia italiana en Zaragoza se puede ver en toda la ciudad , ya que cuenta con una notable oferta gastronómica que refleja tanto la presencia de cocineros y empresarios italianos como la fascinación local por su cocina .
En el corazón del casco antiguo de Zaragoza, a los pies del Teatro Romano, más concretamente en la calle de Verónica, número 16 , surge un rincón de auténtica 'dolce vita': La Parthénope.
Aunque abrió sus puertas en mayo de 2020 , no fue hasta noviembre que pudieron funcionar con normalidad debido a la pandemia de la covid-19 . “Al principio solo se hacía comida para llevar, luego el restaurante abrió definitivamente para noviembre de 2020”, explica Claudia, actual encargada del restaurante junto con Marian, una de las cocineras que