Apenas abren la puerta, el aroma de café invade cada rincón. Saúl y Eleni Marín Salazar son hermanos, pero hay algo más fuerte que los une, el amor por el café orgánico. Son la tercera generación de una familia que lleva la caficultura en la sangre y hoy buscan innovar el mercado peruano con su té de cáscara de café Geisha y su maca roja y negra bajo la marca Incan Forests.

¿Qué hace su café especial?

Eleni : El proceso de nuestro café es muy limpio y se distingue por ser cultivado en tierras orgánicas y ser seleccionado de manera manual.

¿Cuáles son sus nuevos productos?

Saúl : Hemos incluido miel, maca y té de cáscara de café Geisha.

¿Y de dónde sacan las cáscaras?

Saúl : Se pueden obtener de cualquier proceso: lavado, honey o natural. Por lo general, nosotros lo hacemos del

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