El gerente de Newsan Foods resaltó la alianza con el Cadic-Conicet para garantizar seriedad y seguridad en el desarrollo acuícola y la futura exportación de su producción.

Fabio De la Mata, gerente de Newsan Foods, afirmó que el proyecto de cultivo de mejillón en Tierra del Fuego se distingue por un sólido respaldo científico que minimiza los riesgos inherentes a la actividad. En una entrevista por FM Master’s, explicó que la empresa no actúa solo desde la experiencia, sino con una base de datos precisa generada en conjunto con el instituto de ciencia más importante del país. “Estamos trabajando con el Cadic-Conicet, haciendo una campaña de 12 meses para que todos aquellos que quieran venir a esta actividad van a tener valores de salinidad, temperatura, larvas, fitoplancton”, detalló. Est

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