Ciudad de México, 01 de septiembre de 2025. – elGourmet sigue de fiesta por sus 25 años al aire y presenta la nueva serie La ruta de los insectos . Este innovador programa, a cargo del explorador gastronómico mexicano Enrique «Quique» Cervantes, invita a descubrir peculiares platillos preparados con insectos comestibles. La serie se podrá ver los miércoles y viernes a partir del 3 de septiembre a las 18:00 horas.

En esta emocionante ruta de ocho episodios por diversas localidades de México que van desde el Valle del Mezquital, el Parque Nacional Cerro del Tepozteco, San Ángel, Tequisquiapan y demás, conoceremos más sobre los insectos comestibles, un ingrediente ancestral y que ahora está revolucionando la cocina contemporánea.

Desde los mercados tradicionales, hasta los resta

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