La Ciudad de Buenos Aires sumó recientemente una propuesta que combina historia, arquitectura y gastronomía en un mismo espacio. Se trata de un nuevo restaurante que, tras una cuidadosa restauración, abrió sus puertas para recuperar la identidad de un edificio con más de un siglo de vida y transformarlo en un punto de encuentro cultural y culinario .

La historia detrás de un edificio centenario

El pasado 8 de julio quedó inaugurada La Terraza de La Carbonera , ubicada en pleno barrio de San Telmo. El edificio que hoy alberga este moderno restaurante funcionó hace más de 100 años como depósito de carbón, luego como almacén barrial y más tarde como teatro independiente. Cada etapa dejó una huella que aún puede percibirse en su impronta, ahora reinterpretada con una mirada c

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