El 2 de septiembre se ha convertido en una fecha especial para quienes disfrutan y valoran uno de los productos más emblemáticos de la cultura mexicana: el chocolate . En México, este día se conmemora el Día Nacional del Cacao y el Chocolate , una iniciativa reciente que busca reconocer y promover tanto el valor cultural como las propiedades nutricionales de este alimento ancestral.

De acuerdo con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), la elección de ese día responde al interés por visibilizar a quienes cultivan, transforman y mantienen viva la tradición del chocolate en el país, así como incentivar su consumo en el presente.

La idea de establecer un día específico para celebrar el cacao y su principal derivado surgió en el año 2019 , tras la p

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