La variedad de vino que es tendencia luego de casi desaparecer

Es comprensible que en la industria del vino se siga un poco la corriente de moda. Ya sea la carrera armamentística de finales de los 90 o el dogma erróneo del movimiento « Todo menos Chardonnay «, amplios sectores de la industria vinícola han buscado aprovechar el espíritu del momento.

Un cuarto de siglo después del inicio del nuevo milenio, los tintos refrescantes se han puesto de moda entre los bebedores de todo el mundo. Incluso importantes programas de restauración les han dedicado un espacio exclusivo. Sin embargo, un país en particular se ha esforzado, discreta pero confiadamente, por promocionarlos como una tarjeta de presentación patriótica.

El Palhete portugués (pronunciado «pall-yet»), sin embargo, no es el típico vino tinto , aunque suele clasificarse como tal