Estudios revelan que el exceso de azúcar y niveles altos de glucosa en sangre pueden causar inflamación sistémica, sumándose al riesgo de padecer alzhéimer y otras patologías crónicas.

El alzhéimer es uno de los tipos de demencia más comunes en el mundo. Según Mayo Clinic, más de 55 millones de personas han sido diagnosticadas con este malestar neurodegenerativo que afecta la capacidad del cerebro para generar recuerdos, pensar y realizar actividades básicas del día a día.

En la actualidad, la comunidad médica y científica aún desconocen las causas concretas del malestar; cada año surgen nuevas investigaciones para registrar las influencias de diversos factores que, sorpresivamente, están asociados con el estilo de vida y la alimentación de las personas, siendo el azúcar uno de los

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