De la cocina a las aulas, Iris Alexia Marroquín avanza en su emprendimiento de pasteles y, a su vez, busca ser la primera en su familia en obtener un título universitario. Estudia Artes de Repostería y Panadería y Gestión de Alimentos y Bebidas en Johnson & Wales University y lo combina con sus encargos de pasteles con el objetivo de construir su propio espacio en la industria gastronómica y difundir los sabores latinos que aprendió de sus abuelas salvadoreñas.

Latina avanza con recetas y estudio

Iris nació en China Grove, Carolina del Norte, en el seno de un hogar de raíces salvadoreñas. Su madre, nacida en California, de padres salvadoreños, y su padre nació en El Salvador. Contó a la Noticia que su historia familiar está marcada por el trabajo desde edad temprana . Su padre inclus

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