Perú busca Récord Guinness con la ensalada de tarwi más grande del mundo

Hace 2 horas

Perú busca Récord Guinness con la ensalada de tarwi más grande del mundo

Evento busca posicionar al tarwi como superalimento andino con potencial global, así como fortalecer la agricultura familiar dedicada a este cultivo ancestral. Foto: Difusión

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego ( Midagri ), la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) y la empresa Danper buscarán alcanzar un Récord Guinness con "la ensalada de tarwi más grande del mundo" el próximo domingo 7 de septiembre de 2025.

Dicho evento se realizará en la plaza de Armas del distrito de El Porvenir, en Trujillo, La Libertad, con el respaldo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Importancia del tarwi como superalimento

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