La gastronomía une culturas, cruza fronteras, transforma realidades, y también puede ser un enfoque para hablar de los sectores más vulnerables y perjudicados del Gobierno de Javier Milei : las personas con discapacidad . En medio de un contexto sociopolítico de recorte a las pensiones por discapacidad y desfinanciación de programas de ayuda y contención, elGourmet lanzó la serie Unidos por la cocina , en la que personas con discapacidad comparten sus historias con la cocina profesional . Las claves del nuevo ciclo de 5 capítulos que busca concientizar sobre la importancia de la inclusión en el mercado laboral .

La Organización Internacional del Trabajo (OIT) señala que, de acuerdo con los datos proporcionados por el INDEC en 2018, en Argentina viven más

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