El próximo encuentro de la Feria pueblos del maíz se realizará este sábado entre las 9 y 18 en la plaza "Antonino Peloc" de Tilcara, reuniendo a familias, productores, artesanos, investigadores, cocineros, estudiantes de gastronomía y emprendedores en torno a un objetivo común: fortalecer, valorar y defender la diversidad de los cultivos andinos y los saberes que lo rodean.

En ella se hablará de gastronomía local, cultivos andinos, turismo rural y de trabajos de investigación desde la experiencia comunitaria, el estudio científico y la historia oral.

Será también una oportunidad para acceder a semillas y productos regionales de excelente calidad, con el valor agregado de un proceso que une identidad, nutrición y conciencia territorial.

La venta de semillas, productos agroecológicos natu

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