Productores rurales de aceite, queso, embutidos o artesanía de las provincias de Zamora , Salamanca y Cáceres han presentado este miércoles en un establecimiento de Madrid sus productos, elaborados en la dehesa de estas provincias, como parte de un proyecto que busca mejorar su comercialización y frenar la despoblación, a la vez que proteger la biodiversidad de la zona.

El presidente de la Fundación Naturaleza y Hombre, Carlos Sánchez, que coordina el proyecto, ha explicado a EFE que la tienda es un centro de divulgación de la dehesa del oeste ibérico peninsular en el que colaboran una treintena de productores de las provincias y busca conservar la biodiversidad y fijar población .

"Es una zona con un avanzado estado de despoblación y queremos ayudar a detenerla con la comerci

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