¿Buscas algo distinto a la avena o la quinoa, pero igual de práctico? Conoce la kañiwa (cañihua) : un grano pequeñito del Altiplano que se cocina rápido, combina con casi todo y aporta buena proteína para tu día.

La kañiwa es un grano andino que se cultiva hace siglos en Perú y Bolivia. Es “prima” de la quinoa, pero más chiquita y de sabor suave. Buen dato: no necesita lavado previo , así que es ideal para empezar si nunca has probado estos granos.

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