Hay una receta que es una explosión de sabor y es una idea espectacular para saborear cualquier día del año. Se trata de los ajíes al escabeche en vinagre , una especialidad de la abuela que es para chuparse los dedos y es una de las preparaciones caseras más elaboradas por los amantes de las conservas.

Se pueden preparar ajíes al escabeche de distintas maneras. Pero esta receta que sale riquísima, dura mucho tiempo cuando se las conserva en la heladera y es perfecta para acompañar todo tipo de comidas.

Con simples ingredientes y pasos muy fácil de elaborar, los ajíes al escabeche se pueden utilizar en la preparación de distintos aderezos, cremas picantes, salsas y carnes de todo tipo.

Además, esta receta es exquisita cuando se le incluyen en alguna picada junto a otro tipo

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