No es solo sabroso, sino que es positivo para la salud, por ende contribuye a hacer más eficiente la práctica del deporte. El chocolate, al aportar compuestos bioactivos puede contribuir a una mejora del rendimiento. El chocolate, especialmente el oscuro con un alto porcentaje de cacao, ofrece propiedades vasodilatadoras que pueden beneficiar a los atletas.

Así lo explica la profesora de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) Laura Esquius, quien a través de un comunicado de prensa destacó las capacidades del chocolate a partir de los elementos flavonoides, favoreciendo el flujo sanguíneo y la mejora del estado de ánimo.

Los flavonoides y polifenoles presentes en el cacao contribuyen a la salud vascular y tienen un efecto antioxidante, combatiendo el estrés oxid

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