Aunque el blanco, rojo y verde siguen siendo clásicos en la mesa mexicana, la diversidad de este platillo ha ido mucho más allá

¡Rompe la Tradición! Este 15 de septiembre, si pensabas que solo el pozole de cerdo con maíz cacahuacintle era la única opción para celebrar el Grito de Independencia, piénsalo de nuevo.

Aunque el blanco, rojo y verde siguen siendo clásicos en la mesa mexicana, la diversidad de este platillo ha ido mucho más allá, transformándose en una verdadera celebración de sabores de todo el país. No es solo carne ¡hay pozoles para todos los gustos!

Cada región de México tiene su propio toque al preparar este icónico manjar, y en las fiestas patrias, los restaurantes y las cocinas caseras se llenan de una variedad impresionante. Maíz, chiles, y proteínas van más allá del

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