El Cabildo, a través de Turismo de Tenerife, ha llevado la esencia y los sabores de su cocina hasta Basque Culinary Center. La prestigiosa facultad gastronómica ha sido escenario de seis talleres formativos en los que un centenar de estudiantes del último curso han podido conocer las cualidades y propiedades culinarias de los vinos, las carnes, los pescados, las frutas tropicales, el gofio, los quesos, las mieles o los productos de las medianías de la isla.

La iniciativa se enmarca en el convenio de colaboración con Basque Culinary Center -que se prolongará hasta 2028- con el objetivo de impulsar la excelencia del sector gastronómico de la isla. Un acuerdo que contempla un completo programa de formación dirigido al talento profesional de la isla, así como de la innovación y la promoción d

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