El chef Ferran Adrià y el equipo de elBullifoundation impartirán el 'Curso intensivo de gestión en restauración' para hosteleros de Extremadura los próximos días 6,7 y 8 de octubre en Mérida.

Organizado por Caixabank, la formación será celebrada en la Escuela de Hostelería de Extremadura, con el objetivo de profundizar en una gestión eficiente y sostenible de los negocios de restauración, según ha precisado la entidad en nota de prensa.

Además de Adrià, el programa formativo contará con otros colaboradores de elBullifoundation como Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez o Ernest Laporte. En él serán tratados temas como la gestión de los restaurantes como pyme, la innovación, el control presupuestario, la relación con los clientes y la gestión eficiente del vino.

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