El chef Osvaldo Gross fue uno de los invitados en el programa de Mirtha Legrand de este sábado. Junto a Magui Bravi, Elena Roger, Guadalupe Vázquez y Guillermo Francos, el pastelero se sumó a la “mesaza” y aportó un dato muy vinculado a la identidad gastronómica argentina.

Es que el especialista recordó cuál era el origen comúnmente asociado a la historia de la medialuna, una de las preparaciones que pueden encontrarse en cualquier panadería del país.

“En realidad la ciudad de Viena (Austria) estuvo sitiada durante varios siglos por el Imperio Otomano. Dicen que cada vez que quería entrar a la ciudad, no podían. Entonces, intentaron hacerlo de noche. ¿Y de noche quiénes estaban despiertos? Los panaderos. entonces ellos empiezan a escuchar todo ese movimiento y son ellos los que detienen

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