El consumo de yerba mate en el mercado interno argentino registró un incremento del 12% en los primeros siete meses de 2025 en comparación con igual período del año anterior. Entre enero y julio las salidas de molinos hacia el mercado interno alcanzaron los 161,87 millones de kilogramos , frente a los 144,5 millones de kilogramos contabilizados en los mismos meses de 2024.

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El indicador que utiliza el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) para medir el movimiento del producto es la yerba mate elaborada a salida de molino. Este número refleja el volumen que llega a los centros de distribución de las firmas yerbateras, así como las compras que realizan mayoristas, hipermercados y supermerc

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