Tras eliminar de su carta el tradicional menú “Evolución” , que se podía degustar por 38 euros, el restaurante Saradas (Huesca) ha dejado de ser la referencia más económica con Estrella Michelin en Aragón . Su lugar lo ocupa ahora Casa Arcas , ubicado en el valle de Benasque , quien con un menú de 68 euros se posiciona como la opción más barata en la Comunidad.

SENDERO PR-7: EL MENÚ MICHELÍN MÁS ECONÓMICO DE ARAGÓN

CÓMO LLEGAR

Casa Arcas, situado no muy lejos de las pistas de esquí Aramón-Cerler , es un restaurante dirigido por Víctor Manuel Ovalles que recoge en sus platos la herencia de Martín Berasategui y lo traslada a la esencia de la gastronomía local.

David Beltrán , en la cocina, y Ainhoa Lozano , en la sala, formados en Lasarte, han trasladado al Pirineo

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