¿Qué hace que las galletitas de Nueva York sean TAN ESPECIALES y DELICIOSAS?

INGREDIENTES:

Harina 0000 320 g

Azúcar blanca 100 g

Azúcar moreno 100 g

Manteca 200 g

Chocolate 300g

Almidón de maíz 1 cucharadita

Polvo para hornear 1 cucharadita

Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita

Sal 1/4 cucharadita

Extracto de vainilla 1/4 cucharadita

Huevos 2

Opción CON ACEITE ( ½ RECETA)

Harina 0000 160 g

Azúcar blanca 50 g

Azúcar moreno 50 g

Aceite 80gr

Chocolate 80gr

Almidón de maíz 1/2 cucharadita

Polvo para hornear 1/2 cucharadita

Bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita

Sal 1/3 cucharadita

Extracto de vainilla 1/3 cucharadita

Huevo 1

Opción CON SOLO AZÚCAR BLANCA ( ½ RECETA)

Harina 0000 160 g

Azúcar blanca 100 g

Aceite 80gr

Chocolate 80gr

Almidón de maíz 1/2 cucharadita

Polvo para hornear 1/2 cucharadita

Bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita

Sal 1/3