Cuando el calor empieza a sentirse, las ensaladas ganan protagonismo en la mesa . Entre ellas, la ensalada de fideos se lleva todas las miradas: es económica, nutritiva y se adapta a los gustos de cada familia. Puede servirse como plato principal en un almuerzo ligero, como guarnición de carnes a la parrilla o incluso como opción práctica para llevar en la vianda.

La clave está en elegir una buena pasta corta, que retenga los sabores de las verduras , aderezos y proteínas que se incorporen. Además, es un plato que se prepara rápido, rinde mucho y suele gustar tanto a chicos como a grandes.

Ensalada de fideos: ingredientes y el paso a paso para que salga perfecta

Ingredientes (para 4 porciones)

250 g de fideos cortos (tirabuzones, moñitos o coditos)

1 zanahoria rallada

1 mo

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