Ha abierto un nuevo bar de vinos en Barcelona, el Vertical , y digan lo que digan, es motivo de celebración . Porque no toda moda es nociva y todavía menos si hablamos de un elemento tan ligado al territorio como es el vino . Habíamos dejado de beber, las generaciones más jóvenes se habían olvidado casi del todo, pero la gran ola que han extendido varias docenas de bares de vinos por la ciudad nos ha bañado con la espuma fresca de botellas diversas y bien escogidas.

Vertical: una carta de vinos de gran restaurante

“ Había un vacío en Barcelona : faltaba un bar de vinos con carta visible y accesible para todo el mundo , con cristalería fina, sin reserva, de vísperas con un servicio auténtico y con el buen oficio de los sumilleres El-Hassani Slim y Arnau Damià ”, expli

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