Miguel Ángel de Dios, Hermano Mayor de la Cofradía del Desarme, está de enhorabuena. La Secretaría de Estado de Turismo ha declarado a la fiesta gastronómica ovetense, la más antigua de España, de Interés Turístico Nacional. De Dios ve así cumplido uno de sus sueños.

–Antes que nada, enhorabuena por el reconocimiento. ¿Cómo se enteró de la noticia?

–¡Muchísimas gracias! Fue un momento realmente inolvidable, de esos que se graban a fuego. Brindamos con sidra espumosa cuando recibimos la noticia, claro está. Imagínate la escena: que te llame el alcalde, a las nueve de la mañana, para comunicarte que somos ya Fiesta de Interés Turístico Nacional. Fue una explosión de emoción. De repente, todo el estrés acumulado durante años de trabajo, de gestiones, de incertidumbre, simplemente desapareci

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