La torta pascualina es una de las recetas típicas de la región de Liguria, especialmente en la zona de Génova, aunque también se prepara en varios países de Latinoamérica como Argentina , Chile, Paraguay y Uruguay. Esta tarta de espinaca , que puede integrarse fácilmente en una dieta equilibrada, se elabora con masa casera tierna y un relleno cremoso con huevo, queso parmesano, cebolla, manteca y condimentos.

El origen de la torta pascualina se remonta al siglo XVI, donde era conocida como gattafura. Desde entonces, ha mantenido su esencia: una combinación deliciosa de sabores y colores. Al hornearse, la masa queda suave y húmeda gracias al relleno, y al cortar las porciones, el huevo en el centro destaca por su contraste con el verde intenso de la espinaca.

Ideal para quie

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