El Día de la Paella se celebra cada 20 de septiembre y es la excusa perfecta para disfrutar de este clásico plato español que combina arroz, mariscos, verduras y especias en una explosión de sabor. En Buenos Aires, la propuesta gastronómica se multiplica y restaurantes de distintos barrios ofrecen sus versiones, desde las más tradicionales hasta las reinterpretaciones más creativas.

Paellas humeantes al centro de la mesa

En la Costanera Norte de Buenos Aires, con vista al río y aroma a leña, los domingos en COSTA7070 tienen un ritual propio: paellas humeantes al centro de la mesa, cucharas en mano y copas en alto. Este domingo, el restaurante liderado por Pedro Bargero e Inés De Los Santos celebra el Día de la Paella con una propuesta distendida, ideal para compartir al mediodía.

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