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En Jalisco, la innovación vinculada al sector agrícola sigue sorprendiendo. Un equipo de estudiantes del ITESO y la Universidad de Guadalajara (UdeG) creó una tela biodegradable hecha con desechos de jitomate .
El proyecto, llamado Trash to Treasure , ganó la liga Next Gen Leaders del concurso Enactus México 2025 , que promueve proyectos universitarios de impacto social y sustentable.
Innovación como motor del éxito empresarial en Jalisco
El desarrollo surge en un estado que ocupa el cuarto lugar nacional en producción de jitomate , con toneladas de residuos orgánicos tras cada ciclo de cosecha.
“Nos dimos cuenta de que en realidad era el manejo de los desechos una vez que terminaba el ciclo de vida del cultivo” , explicó Pamela Vargas, estudiante de Ingeniería Ambie