El café de olla se ha consolidado como una de las bebidas tradicionales preferidas en México , donde destaca tanto por su sabor como por los beneficios que ofrece a quienes lo consumen. Esta variante se prepara utilizando café de grano, canela y piloncillo , ingredientes que, combinados, generan una infusión con propiedades particulares.

Entre las principales ventajas, se distingue que el café de olla proporciona antioxidantes gracias a los compuestos presentes en el café y la canela. Estos elementos contribuyen a proteger las células del organismo frente a los radicales libres, cuyo exceso se asocia con el envejecimiento celular. Además, la canela , incorporada en la receta tradicional, potencializa esta función y suma propiedades antibacterianas.

Más beneficios del café

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