Los piñones son considerados uno de los frutos secos más caros del mundo debido al tiempo que necesita su cosecha para florecer. También llamados pignolia o nueces de pignoli, son unos mantecosos y dulces ejemplares típicos de la cocina italiana que no pueden faltar en muchas de sus recetas más tradicionales, como el pesto.

Y es que un puñado de piñones aporta un gran extra de sabor y textura a preparaciones como pastas, ensaladas o postres. Con un gusto muy similar a los anacardos o las nueves de macadamia, además de Italia, son mayormente utilizados en la cocina del Medio Oriente y Asia.

En esta ocasión la nutricionista Boticaria García ha compartido un vídeo desde su perfil en Instagram en el que explica a detalle todos los beneficios que aporta al organismo el consumo de una buena po

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