De acuerdo con el INEI , los departamentos de Arequipa, La Libertad, Ica y Junín contribuyeron con el 61,3 % de la producción total.

El Instituto Nacional de Estadística e Informática ( INEI ) dio a conocer que en julio de 2025 la producción de papa destacó en las zonas agrícolas ubicadas en los departamentos de Arequipa (391,0%), La Libertad (57,2%), Ica (46,7%) y Junín (6,4%), los cuales contribuyeron en conjunto con el 61,3 % del total nacional.

En un comunicado, el organismo indicó, en su Informe Técnico Perú: Panorama Económico Departamental , que, en cambio, disminuyó en Piura (-72,7%), Apurímac (-34,3%), Áncash (-31,3%) y Tacna (-25,0%).

A nivel nacional, en julio de 2025, la producción de papa alcanzó 397 736 toneladas y se incrementó en 45,8 %, en relación con similar

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