A las siete de la tarde del sábado, hora oficial de inicio de la primera edición de la Fira del Variat , la plaza del Mercat de Pere Garau ya estaba llena de gente. Desde el principio, se formaron nutridas colas para comprar los tickets a canjear por las suculentas especialidades de ocho bares y restaurantes famosos por su 'variat'.

Cada uno de ellos contó con una caseta desde la que despachó centenares de raciones hasta casi medianoche, y este domingo, día grande del evento, continuará sirviendo 'variats' de diez de la mañana a once de la noche.

La tarde-noche del sábado se convirtió en una verdadera verbena , gracias a los djs Juanmi Esteban y DJ Cirko, que pusieron música al evento. «Somos de Marratxí y hemos venido a ver el ambiente, pero hay mucha cola y las mesas están llen

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