Leonardo Rafael, presidente de la Cámara de Matarifes, señaló que la suba de precios genera una “incertidumbre tremenda” en el sector y ya impacta en una caída de las ventas.

El consumo de carne en la Argentina atraviesa un momento crítico y el precio del asado se convirtió en un símbolo del desfasaje económico: hoy resulta más caro en el país que en ciudades europeas como París.

Así lo advirtió Leonardo Rafael, presidente de la Cámara de Matarifes, en declaraciones a Radio Rivadavia, donde alertó sobre un escenario de “incertidumbre tremenda” que afecta tanto a productores como a consumidores.

“Estamos viviendo un contexto que genera correcciones a la baja en las ventas, porque la gente ya no puede sostener los precios de la carne. El asado, que es el corte más popular en la mesa argen

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