La Voz de Galicia
David Borrat | EFE
El chef Pere Arpa lució una estrella Michelin durante 14 años en Gerona, donde ahora emprende en un restaurante con unos precios al alcance de bolsillos que se quedan fuera de la oferta de la que él formó parte anteriormente 28 sep 2025 . Actualizado a las 20:33 h.
El chef Pere Arpa lució una estrella Michelin durante 14 años en una provincia tan vinculada a la alta cocina como Gerona. Regentaba Ca l'Arpa, el restaurante de su Banyoles natal donde obtuvo una estrella Michelin y dos soles Repsol, hasta que cerró en 2021.
Ahora acaba de reabrir en Palol de Revardit (Girona) Can Gelada, un establecimiento muy popular hasta que sus anteriores propietarios se jubilaron hace dos años y donde la brasa había sido siempre protagonista, y donde ofrece un menú dia