En el mundo de la repostería saludable, cada vez aparecen más opciones que sorprenden por su simpleza y resultados. Una de las más virales en redes sociales es la espumita de manzana , una especie de bizcocho aireado que no lleva ni harinas ni azúcar, pero que logra una textura liviana y esponjosa.

La clave está en aprovechar el dulzor natural de la fruta junto con la magia de la gelatina sin sabor, que al batirse logra una consistencia firme y ligera, de allí viene el nombre de espumita de manzana . Es una receta fresca que viene re bien para estos días primaverales.

Lo mejor de todo es que no requiere técnicas avanzadas ni pasos engorrosos: con apenas dos manzanas y un poco de paciencia para el batido, ya se puede disfrutar de esta delicia casera.

En el día de hoy, Minuto Neuqué

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