El hummus es una de las recetas más antiguas y populares del Medio Oriente, caracterizado por su textura cremosa y su base de garbanzos.

Con el paso del tiempo, la receta del hummus fue adoptando distintas versiones que se adaptan a los gustos y culturas de cada lugar, volviéndose un infaltable en picadas y reuniones.

En el día de hoy te queremos presentar una forma de hacer hummus de palta , combinación que da como resultado un plato novedoso, cremoso y delicioso.

Lo mejor es que se podes prepararlo de manera fácil en casa, en pocos pasos y poco tiempo. Minuto Neuquén te enseñará cómo hacer el procedimiento para compartir en picadas o como acompañamiento.

Vas a necesitar:

1 lata de garbanzos cocidos (o 2 tazas de garbanzos caseros)

2 paltas maduras

2 cucharadas de tahini

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