El 29 de cada mes , la costumbre de comer ñoquis se repite en miles de hogares y restaurantes, como parte de una tradición llegada con los inmigrantes italianos . El ritual consiste en preparar estos pequeños bocados, ideales para compartir en familia o entre amigos .

La elección de salsa puede variar según gustos y recetas familiares, pero los clásicos no pierden vigencia .

Desde la tradicional fileto hasta las variantes con crema y quesos , la versatilidad de los ñoquis permite renovar el menú y conservar un legado que se transmite de generación en generación.

Receta de ñoquis de papa con salsa fileto

No hay combinación más clásica que los ñoquis de papa con salsa fileto, una de las más populares en Argentina e Italia. La salsa fileto, fresca y liviana, deja que

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