Con presencia cotidiana en hogares de todo el país, el huevo se consolida como una de las proteínas más accesibles y valoradas por su versatilidad.

Según el Estudio de Consumo de Huevo en Argentina 2025 , elaborado por la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), este alimento ocupa el segundo lugar en importancia dentro de la dieta nacional , solo detrás de la carne vacuna y por encima de la leche.

La encuesta, realizada durante junio y julio con más de mil casos en CABA, el Gran Buenos Aires y ciudades del interior, muestra que la preferencia por el huevo se mantiene estable desde 2023, consolidando su rol como principal alternativa a la carne .

Su practicidad, versatilidad y alto valor nutricional son factores determinantes, a lo que se suma una ventaja centra

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