Este 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una jornada que va más allá del aroma y el sabor. Esta efeméride, instaurada en 2015 por la Organización Internacional del Café (OIC), busca reconocer el valor cultural, económico y social de esta bebida universal, así como rendir homenaje a las familias que la cultivan.

Un origen con propósito

La elección de esta fecha coincidió con la Exposición Mundial del Café en Milán, donde delegaciones de países productores y consumidores decidieron establecer un día global para destacar el papel del café en nuestras vidas. Antes de esta iniciativa, distintos países ya celebraban el café en fechas variadas, pero la OIC propuso unificar el calendario para fortalecer su reconocimiento internacional.

Más que una bebida: un símbolo de encuen

See Full Page