La propuesta de Ricardo Moreno, alcalde de la capital mexiquense, señala que el dulce típico de alfeñique fortalece la identidad comunitaria, impulsa la economía local y promueve el turismo.

Esta iniciativa fue respaldada por la diputada Paola Jiménez y el diputado Gerardo Pliego, ambos de morena, quienes destacaron el valor histórico y cultural de esta expresión gastronómica y artesanal.

El Congreso local analizará la iniciativa del Ayuntamiento de Toluca para declarar como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de México el dulce típico de alfeñique de Toluca en todas sus variedades, así como toda la confitura elaborada con azúcar cocida y moldeada, frutas cristalizadas y galletas tradicionales.

Al exponer la iniciativa ante el Pleno de la LXII Legislatura mexiquense, el diputado M

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