El sector hoteles y restaurantes de Lima Metropolitana y Callao tendrá un crecimiento proyectado del 2,9% en el tercer trimestre del 2025, de acuerdo con el modelo desarrollado por la Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento (Sunass) , con base en la estrecha relación entre el consumo del agua potable y el Producto Bruto Interno (PBI) del sector .

El Índice Económico de Comercio y Servicios (ECOS), elaborado por el regulador, reveló que el consumo del agua potable es un indicador que permite anticipar el crecimiento sectorial con alta precisión. Así, se evidencia que, a mayor consumo del agua potable, mayor es el nivel de producción del sector.

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